Desde 1905 Café Novelty en Salamanca
Por sus veladores han pasado y pasan cuantos personajes ilustres visitan la ciudad
La Barra
Una barra luminosa y clara,
definida por su frontal de espejos y botilleros de madera y cristal como corresponde a un establecimiento consolidado por la Historia.
El Salón
El salón del Café Novelty es un espacio histórico, pero dinámico y activo, cuyos veladores de mármol han acogido desde hace 120 años a la clientela más selecta, culta y plural que ha conocido la ciudad.
La Terraza
La terraza del Café Novelty es sin duda
la más dinámica, alegre y soleada de
la Plaza Mayor. Sol en invierno, bulla en primavera y dulce melancolía otoñal definen este espacio único.
EL CAFÉ
Café, helados artesanos y cocina española en un local histórico
Una barra luminosa y clara, definida por su frontal de espejos y botilleros de madera y cristal como corresponde a un establecimiento consolidado por la Historia.
Un mostrador atractivo donde se muestra buena variedad de bollería y churrería para desayunar y un surtido de pinchos y tapas, para acompañar nuestra excelente caña, bien tirada, o cualquiera de los vinos de la Carta.
El salón del Café Novelty es un espacio histórico, pero dinámico y activo, cuyos veladores de mármol han acogido desde hace 120 años a la clientela más selecta, culta y plural que ha conocido la ciudad. Atractivo espacio donde saborear excelentes tablas de embutidos de Salamanca y un menú del día basado en las saludables legumbres de La Armuña y la ternera de pasto de nuestras dehesas.
En las paredes del Novelty cuelgan pinturas de primera calidad la mayoría referidas al propio Café o a su terraza. Merece la pena apreciarlas.
La terraza del Café Novelty es sin duda la más dinámica, alegre y soleada de la Plaza Mayor.
Sol en invierno, bulla en primavera y dulce melancolía otoñal definen este espacio único desde el que contemplar el esplendor barroco y el ritmo popular de nuestra Plaza, mientras se saborea cualquiera de los famosísimos Helados del Novelty. Más de 24 sabores elaborados cada día artesanalmente, que sobresalen en sus bases de tulipa barquillera. No se lo pierda.
NUESTRA CARTA
Ensaladas
TRADICIONAL:
Lechuga, tomates, espárragos, atún y huevo cocido
8,50 €
TOSCANA:
Lechugas variadas, tomates, ternera asada, queso parmesano y vinagre de módena
9,50 €
NÓRDICA:
Lechuga, canónigos, salmón y bacalao ahumado, nueces, mostaza y eneldo
9,50 €
CHARRA:
Lechugas variadas con jamón ibérico, queso de oveja y piñones
9,50 €
Raciones
Calamares a la romana
12,00 €
Jamón ibérico Finca El Gejo
17,00 €
Lomo ibérico Finca El Gejo
17,00 €
Queso de oveja de Hinojosa de Duero
12,00 €
Embutidos variados
Finca El Gejo y Queso de oveja
22,00 €
Tortilla de patata con salsa de tomate natural
6,00 €
Croquetas de jamón ibérico
8,00 €
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
9,00 €
Longaniza ibérica a la parrilla
8,00 €
Ensalada rusa
8,00 €
Jeta asada
8,00 €
Tosta de jamón ibérico
8,00 €
Sandwiches
VEGETAL:
Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo cocido y mahonesa
7,00 €
MIXTO:
Jamón de york extra y queso
6,00 €
MIXTO NOVELTY:
Jamón de york extra, queso y huevo
7,00 €
DOBLE DOS PISOS:
Uno Vegetal y otro Mixto
9,00 €
NÓRDICO:
Salmón, lechuga, parmesano y huevo cocido
9,00 €
CAMPO CHARRO:
Canónigos, ternera asada, queso de oveja y salsa de mostaza en grano
9,00 €
Bocadillos de pan caliente
Bocadillo de Jamón
8,00 €
Bacon y queso
7,00 €
Lomo y pimientos
7,00 €
Jamón ibérico y queso
9,00 €
Longaniza ibérica a la parrilla
7,00 €
Tortilla de patata
6,00 €
Chorizo y/o salchichón
7,00 €
Pepito de ternera
8,00 €
Platos combinados
Nº 1. Filete de ternera, huevos fritos y patatas fritas
9,50 €
Nº 2. Huevos fritos, croquetas, patatas fritas y tomate natural
9,50 €
Nº 3. Salchichas, beicon, huevos fritos, patatas fritas y tomate
9,50 €
Nº 4. Huevos fritos, longaniza ibérica y patatas fritas
9,50 €
Nº 5. Jamón york extra, espárragos, huevo cocido, tomate y mahonesa
9,50 €
Postres
Natillas caseras
4,00 €
Arroz con leche
4,00 €
Tarta casera de chocolate y frambuesa
4,00 €
Tarta casera de manzana con nata fresca
4,00 €
Queso de oveja con crema de membrillo
4,00 €
Tulipa de helados artesanos del Novelty
(2 bolas)
4,50 €
Tulipa de helados artesanos del Novelty
(3 bolas)
6,00 €
Ensaladas
TRADICIONAL:
Lechuga, tomates, espárragos, atún y huevo cocido
8,50 €
TOSCANA:
Lechugas variadas, tomates, ternera asada, queso parmesano y vinagre de módena
9,50 €
NÓRDICA:
Lechuga, canónigos, salmón y bacalao ahumado, nueces, mostaza y eneldo
9,50 €
CHARRA:
Lechugas variadas con jamón ibérico, queso de oveja y piñones
9,50 €
Raciones
Calamares a la romana
12,00 €
Jamón ibérico Finca El Gejo
17,00 €
Lomo ibérico Finca El Gejo
17,00 €
Queso de oveja de Hinojosa de Duero
12,00 €
Embutidos variados Finca
El Gejo y Queso de oveja
22,00 €
Tortilla de patata con salsa de tomate natural
6,00 €
Croquetas de jamón ibérico
8,00 €
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
9,00 €
Longaniza ibérica a la parrilla
8,00 €
Ensalada rusa
8,00 €
Jeta asada
8,00 €
Tosta de jamón ibérico
8,00 €
Sandwiches
VEGETAL:
Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo cocido y mahonesa
7,00 €
MIXTO:
Jamón de york extra y queso
6,00 €
MIXTO NOVELTY:
Jamón de york extra, queso y huevo
7,00 €
DOBLE DOS PISOS:
Uno Vegetal y otro Mixto
9,00 €
NÓRDICO:
Salmón, lechuga, parmesano y huevo cocido
9,00 €
CAMPO CHARRO:
Canónigos, ternera asada, queso de oveja y salsa de mostaza en grano
9,00 €
Bocadillos de pan caliente
Bocadillo de Jamón
8,00 €
Bacon y queso
7,00 €
Lomo y pimientos
7,00 €
Jamón ibérico y queso
9,00 €
Longaniza ibérica a la parrilla
7,00 €
Tortilla de patata
6,00 €
Chorizo y/o salchichón
7,00 €
Pepito de ternera
8,00 €
Platos combinados
Nº 1. Filete de ternera, huevos fritos y patatas fritas
9,50 €
Nº 2. Huevos fritos, croquetas, patatas fritas y tomate natural
9,50 €
Nº 3. Salchichas, beicon, huevos fritos, patatas fritas y tomate
9,50 €
Nº 4. Huevos fritos, longaniza ibérica y patatas fritas
9,50 €
Nº 5. Jamón york extra, espárragos, huevo cocido, tomate y mahonesa
9,50 €
Postres
Natillas caseras
4,00 €
Arroz con leche
4,00 €
Tarta casera de chocolate y frambuesa
4,00 €
Tarta casera de manzana con nata fresca
4,00 €
Queso de oveja con crema de membrillo
4,00 €
Tulipa de helados artesanos del Novelty (2 bolas)
4,50 €
Tulipa de helados artesanos del Novelty (3 bolas)
6,00 €
ESPECIALIDADES DE SALAMANCA
De cuchara
Lentejas de la Armuña
con longaniza ibérica
8,50 €
Patatas Meneás con torreznos pata negra
9,00 €
Garbanzos de Pedrosillo con callos
9,00 €
Cocido ibérico completo
(en temporada)
18,00 €
Caldo de verduras y hueso de jamón ibérico
4,00 €
Gazpacho casero
(en temporada)
4,00 €
Crema de puerros casera
4,00 €
Carnes
Hamburguesa 100% vacuno de Salamanca
(200 gr.) con cebolla caramelizada, queso, tomate, lechuga y patatas
9,00 €
Ternera asada de Salamanca
con canónigos, espárragos y salsa de mostaza en grano
10,00 €
Solomillo de cerdo ibérico
con guarnición
13,00 €
Entrecot 100% vacuno de Salamanca
a la parrilla con guarnición
13,00 €
Parrillada mixta de carne
(2 personas)
22,00 €
De cuchara
Lentejas de la Armuña
con longaniza ibérica
8,50 €
Patatas Meneás con torreznos pata negra
9,00 €
Garbanzos de Pedrosillo con callos
9,00 €
Cocido ibérico completo
(en temporada)
18,00 €
Caldo de verduras y hueso de jamón ibérico
4,00 €
Gazpacho casero
(en temporada)
4,00 €
Crema de puerros casera
4,00 €
Carnes
Hamburguesa 100% vacuno de Salamanca
(200 gr.) con cebolla caramelizada, queso, tomate, lechuga y patatas
9,00 €
Ternera asada de Salamanca
con canónigos, espárragos y salsa de mostaza en grano
10,00 €
Solomillo de cerdo ibérico
con guarnición
13,00 €
Entrecot 100% vacuno de Salamanca
a la parrilla con guarnición
13,00 €
Parrillada mixta de carne
(2 personas)
22,00 €
Gran Cocido Ibérico Completo
En temporada. 18 € por persona
Cocido ibérico
******Sopa de fideos
—
Garbanzos de Pedrosillo
de la Armuña
—
Verdura fresca,
patatas nuevas y
alegres zanahorias
—
Jamón, costilla,
chorizo, tocino ibérico
y morcillo de ternera
Para beber
******A elegir:
—
Vino Colegiata
Fariña Tempranillo
—
***************
—
Agua mineral
—
***************
—
Cerveza 33 cl.
De postre
******A elegir:
—
Bola de helado
—
***************
—
Queso de oveja con
crema de membrillo
—
***************
—
Fruta del día
Café
*********************
—
—
Y para terminar,
la mejor sobremesa
con una taza
de excelente
Café illy
—
—
***************
Gran Cocido Ibérico Completo
En temporada
PARA COMER
Sopa de fideos
Garbanzos de Pedrosillo de la Armuña
Verdura fresca, patatas nuevas y alegres zanahorias
Jamón, costilla, chorizo, tocino ibérico y morcillo de ternera
PARA BEBER
Vino Colegiata Fariña Tempranillo
o Agua mineral o Cerveza 33 cl.
POSTRE
Bola de helado o
Queso de oveja con
crema de membrillo o
Fruta del día
PARA TERMINAR
Excelente café Illy
18 € por persona
Primeros
Gazpacho (en temporada)
Caldo de jamón ibérico
Crema de Verdura casera
Entremeses ibéricos
Paella mixta
Ensalada verde con atún
Lentejas de la Armuña
Segundos
Huevos rotos
con jamón ibérico
o con pisto de verduras
Filete de Ternera
con patatas o ensalada
Lomo de cerdo
con guarnición
Pechuga de Pollo
con pisto de verduras
Postres
Queso con membrillo
Helado artesano
del Novelty
(1 bola)
Fruta del día
Natillas caseras
Arroz con leche
Agua o Caña de Cerveza o Vino de la Casa y Pan incluidos.
13,00 € por persona
Primeros
Gazpacho (en temporada)
Caldo de jamón ibérico
Crema de Verdura casera
Entremeses ibéricos
Paella mixta
Ensalada verde con atún
Lentejas de la Armuña
Segundos
Huevos rotos
con jamón ibérico
o con pisto de verduras
Filete de Ternera
con patatas o ensalada
Lomo de cerdo
con guarnición
Pechuga de Pollo
con pisto de verduras
Postres
Queso con membrillo
Helado artesano del Novelty (1 bola)
Fruta del día
Natillas caseras
Arroz con leche
Agua o Caña de Cerveza o Vino de la Casa y Pan incluidos.
Precio: 13,00 €
HELADOS y BATIDOS ARTESANOS
Elaboración artesanal diaria
HELADOS Y BATIDOS ARTESANOS
Elaboración diaria
En nuestro propio obrador, con las mejores materias primas y utilizando únicamente ingredientes de primera calidad, elaboramos nuestros helados artesanos a diario, para que su cremosidad sea plena. Irresistibles y muy refrescantes, son una delicia que no te debes perder. Disfrútalos en una de las mesas del Café o en nuestra terraza servidos en una tulipa adornada con barquillos o compra tu cucurucho o tarrina y degústalo mientras das un paseo por la preciosa Plaza Mayor.
Elaboramos más de 24 sabores distintos que puedes combinar como prefieras. Todos los años incorporamos alguna novedad: queso con arándanos, chocolate con naranja amarga... y en Navidad hacemos helados especiales, de Turrón de Jijona, Mazapán de Toledo, Trufa al chocolate... También disponemos de helados sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y aptos para veganos.
Descubre además nuestros refrescantes batidos, granizados y sorbetes. De fama merecida, nuestra horchata de chufa, dulce y fresquita, 100% natural y sin aditivos.
En nuestro propio obrador y con las mejores materias primas, elaboramos nuestros helados artesanos a diario, para que su cremosidad sea plena. Irresistibles y muy refrescantes, son una delicia que no te debes perder.
Más de 24 sabores distintos que puedes combinar como prefieras. Todos los años incorporamos alguna novedad.
Disponemos de helados sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y aptos para veganos. Descubre nuestros refrescantes batidos, granizados y sorbetes. De fama merecida, nuestra horchata de chufa, 100% natural y sin aditivos.
Dos Noveltys en la Plaza Mayor
Salamanca se traslada al año 1936 en el rodaje de la película "Mientras dure la guerra" de Alejandro Amenábar [...]
Torrente Ballester: viaje y tertulia
Con motivo de las I Xornadas Os Cafés Patrimonio Cultural a través do Tempo, organizadas por la Fundación Torrente Ballester, [...]
